Description
Nous avons créé ce gel de dressage spécialement pour apporter une touche fruitée et élégante à vos créations culinaires.
Son goût associe la douceur et la fraîcheur de la poire aux notes délicatement torréfiées de la noix, pour un équilibre subtil et gourmand.
Sa texture souple et facile à travailler permet de réaliser facilement traits, points et décors directement dans l’assiette.
De l’entrée au dessert, il accompagne aussi bien le foie gras et les fromages que les viandes ou les créations sucrées.
Prêt à l’emploi, à dresser directement à l’assiette.
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